ティーコーディネーター・西﨑佳華(にしざきよしか)
国際線CAを経て、ロンドンで6年間過ごす。
リプトンブルックボンドハウスにて、紅茶のディプロマ取得。
英国にて、英国菓子・英国家庭料理を学ぶ。
TALK食空間コーディネーター2級取得。(筆記・実技合格)
中国・杭州にて、中級茶芸師資格を取得。
ロンドンの名店Ken Lo Memories of China中国料理を学ぶ。
日本茶上級コース終了。
茶道裏千家にて、茶事のおもてなしを学ぶ。
[その他]
JALエアロコンサルティング(株)文化事業部にて、マナー研修講師、および、キャリアコンサルタントとして、東京、横浜、千葉労働局、各企業にて研修講師活動を経験。現在、英国紅茶ディプロマコースに、マナーのレッスンを盛り込んでいます。
**Bibi Maizoon(ビビメイズン)は、オールドイングリッシュローズの名前です。ピンク色の花びらをたくさん抱えた美しいバラです。